ΥΛΙΚΑ
- 450γρ ταχίνι
- 200γρ μέλι
- 200γρ κουβερτούρα
- 150γρ διάφορους ξηρούς καρπούς χοντροαλεσμένους(AL-CO)
- 200γρ νιφάδες βρώμης (AL-CO)
- 80γρ cranberries(AL-CO)
- Αντικολλητικό χαρτί σε φύλλα(AL-CO)
- 150γρ δημητριακά ολικής άλεσης χοντροαλεσμένα (AL-CO)
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και
προσθέτω το ταχίνι και ανακατεύω με την μαρίζ.
Προσθέτω και το μέλι και συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι
να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. - Σε ένα άλλο μπολ ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και τα
ανακατεύω. - Αδειάζουμε το μίγμα με τα υγρά υλικά μέσα στο μίγμα με
τα στερεά και ανακατεύουμε καλά με τη μαρίζ μέχρι να
ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά μας. - Μεταφέρουμε το μίγμα μας σε ένα πυρέξ ή ταψάκι
40Χ40 εκ. στο οποίο έχουμε βάλει το αντικολλητικό χαρτί
και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες. - Παίρνουμε την λαδόκολλα με το μίγμα από το ψυγείο και
το τοποθετούμε επάνω σε ένα ξύλο κοπής. Κόβουμε τις
μπάρες ανάλογα με το μέγεθος που θέλουμε. - Τις διατηρούμε στο ψυγείο
